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     Caixas Herméticas

     » CAIXA PARA OVOS COM 8 BANDEJAS

    » CAIXA PARA OVOS COM 8 BANDEJAS
    ref: 70.878

    Quantidade
    Preço
    21.31€

    (com iva incluído)

    Mais Texto:

    Gastronorm 2/3 de 200mm

    Medidas: 354*325*200mm

    Capacidade: 20litros

     

    O recipiente Gastronorm para ovos permite conservar os ovos tapados, com todas a garantia de uma boa visibilidade do interior.

     

    A substituição das embalagens originais dos ovos impede a introdução na câmara frigorífica de novas contaminações. No caso dos ovos, essa prática é especialmente importante uma vez que os ovos têm sido tradicionalmente fonte de contaminação de Salmonella (tanto as caixas como o próprio ovo), pelo que é adequado a mudança de embalagem.

     

    Materiais porosos com o cartão ou a madeira não estão autorizados pela regulamentação de armazenamento a frio, pois são totalmente anti-higiénicos motivo pelo qual devem ser substituídos por outros materiais como o plástico.

     

    Também é aconselhável ter câmaras frigoríficas conforme os diferentes tipos de alimentos, sendo que os ovos deverão ser introduzidos na câmara de vegetais.O recipiente Gastronorm para ovos permite conservar os ovos tapados, com todas a garantia de uma boa visibilidade do interior.